美食：随机摆摊，顾客追我全国跑 - 第675章 -烤羊腿开大只需一秒！

    第675章 -烤羊腿开大只需一秒！
    迪士尼会一直营业到晚上9点半，在夜晚的灯光下，这里的建筑也会披上一层更加梦幻的色彩，也更加的適合拍照打卡。两人直接玩到闭园才开始往回走，中间甚至连晚饭都没吃。
    倒不是王凡捨不得买，主要卓倩倩表示自己大老远来的，就是奔著专属员工餐来的，绝对不能浪费肚子装別的食物至於吃什么卓倩倩也早就在来之前的时候就已经想好，那就是一一烤羊腿。
    对於是大疆人来说，牛羊肉肯定是生活当中的必需品。
    作为员工餐，烤羊腿略显奢侈，但员工是自己的女朋友，那这简直就非常的划算，钱不钱的放一边，总比別人的对象那样，问想吃啥就说隨便，一提议就各种理由不想吃要强的多。
    “走吧回去了，羊腿这会也慢烤的差不多了，回去再加加工就行。”
    卓倩倩挽看王凡的骼膊，脸上的笑容灿烂无比。
    实在是没办法不笑，没有对比就没有伤害，而今天差不多整整对比了一天，
    无论从哪方面看，自家老板兼男朋友都是绝对无敌的存在。
    幸亏下手早哇！卓倩倩心中满是得意。
    別说，王凡还挺喜欢看收车的过程的，那种现代机械化的感觉，非常像小时候幻想拥有的汽车人，虽然还有很长一段距离，但总算有了个念想不是？
    话说这系统要是再升级，有没有可能到时候就开钢大木了？嘿嘿嘿“
    不过真要有刚大木，自己爽一下就立刻上交国家，这么尖端的东西指不定提升多少国防实力呢。
    摇摇头把不切实际的幻想摇走，洗好手换好衣服他就从电锅里拿出了被真空袋包裹著的羊腿。
    袋子里除了羊腿还有芹菜、胡萝卜和洋葱这去腥增香三件套。
    卓倩倩嘿嘿坏笑著说道：“老板，深夜食堂系列要不要再开一期？你的粉丝们可早就著想看了。”
    “那你开吧，也確实有一段时间没弄过了。”
    王凡说完就將羊腿取出，並將上面的蔬菜扒拉乾净。
    烤羊腿还挺费时间的，为了不让自家女朋友等太久，他才专门想出来这么一个办法。
    那就是醃製好羊腿后，用真空袋封住放到电水锅里低温慢煮，这样等回来以后只需要撒上料，然后放到烤箱里高温烤出脆皮就好。
    现在的时间是晚上10点半，大家的状態都差不多，基本上全都已经钻进被窝刷手机，而很多人刷著刷著就听见自己的手机发出“叮铃”一声提醒，一愣之下就看见弹出一个提示。
    “您关注的主播王凡已开始直播。”
    看到这条消息，再顺眼看了一下现在的时间，很多人就倒吸了一口凉气。
    这个时间这个天杀的开直播，那大概率就是深夜放毒啊！
    点还是不点？这是个问题。
    点吧，今晚上怕是很难善了。不点吧，这心里跟长了一只刺蝟一样刺挠。
    不过最终他们还是没有抵抗住诱惑，了嘴唇后就果断按了下去。
    没办法，直播或者短视频行业，经过十多年的发展，基本上已经没有什么太有新意的东西，千篇一律的东西看惯了也就变得没意思。
    王凡做出来的东西虽然不能隔著手机闻，更不能隔著手机吃，但是做出来的东西確实诱人，而且非常下饭，不看还真是感觉亏得慌。
    卓倩倩已经调整好了角度，一进直播间看到的就是王凡面前放著一个素顏的熟羊腿，羊腿肉虽然很多人都爱吃，但是素顏羊腿看上去就多少差点意思。
    “哎呦哎呦？王老板是技术退步了还是良心发现了？这个羊腿我看著就没有什么食慾啊哈哈哈。”
    “没食慾加一，白擦擦的一看就是白水煮出来的。”
    “这是手抓羊肉的吃法，如果是好羊肉的话这么吃很好吃，但是看上去可就有些一般了。”
    “普天同庆、喜大普奔，今天终於不用点宵夜了。”
    卓倩倩笑嘻嘻的说道：“大家不要著急，要让子弹飞一会儿，接下来就是见证奇蹟的时刻。”
    ？
    啥情况？
    “咋滴，听这话这还不是完全体？”
    “这还准备来个变身是吗？”
    “你们现在退出去还来得及，等老板他下一步一出来，你们可就没机会跑了，谁要是馋哭了概不负责哦。”
    卓倩倩多少有点挑畔意味的话一出，这些人顿时小脾气就上来了。
    “嘿我这暴脾气，最多不就是灵魂汁子浇给吗？最多加个酱油色，还能咋地？”
    “你让我走我偏偏还就不走了，我倒要看看这白水煮出来的能变身成个啥。”
    网际网路上最不缺的就是不信邪的和种，你越劝他们他们反而越上脸。
    王凡开大招需要几步？
    答案一一一步！
    刚刚还在嘴的网友们，在下一秒的镜头一转中，就看到了让人一秒出口水的画面！
    一个灰绿色的小刷子，刷子把和刷头上都掛著晶莹红润的料汁，刷子微微倾斜，浓稠的酱汁顺著刷毛缓缓滑落，精准地滴落在羊腿表面。
    刷子开始滑动，酱汁均匀地覆盖在羊腿表面，肉白色的地方瞬间变成了油润诱人的酱红色。
    隨著刷子的轻轻滑动，酱汁快速地流入羊腿上纵横交错的沟壑中，隨著酱汁渐渐凝结，诱人的光泽却越发明显，像是为羊腿披上了一层璀璨的酱红色鎧甲·
    “酱汁刷涂，填满羊腿上的沟壑，浓油赤酱，绽放璀璨的顏色，屏幕前的你，是否已经开始飢饿？”
    卓倩倩的声音在耳边响起，魅魔和恶魔的合体也不过如此。
    阿巴阿巴.·
    刚刚还在嘴的网友，瞬间就变得目瞪口呆，这转场来的太快，让他们都还没来得及反应。
    “破防了破防了！我还觉得我怎么都能撑住10分钟，结果5秒钟就破防了，我现在就订外卖，你满意了吧！”
    “吸溜———一个不注意口水都流枕头上了，天杀的王老板，开大招也不说一声！”
    “作为一个老粉，我枕头早被口水醃製入味了。”
    “我刚发誓要把过年期间长的十斤肉减下去，转头就给我看这个，大数据你特喵的投放要不要这么精准？”
    “餵？外卖小哥吗？请用最快速度把我刚点的20串羊肉串送过来，要不然我分分钟得被馋死！”
    就在网友们觉得自己下一秒就会馋死的时候，王凡忽然將装著羊腿的托盘端了起来，而后推入了预热好的烤箱当中。
    虽然有些悵然若失，但总算是活下来了，直播的另一边，也不知道有多少人同时擦了擦嘴角。
    看一闪而过的烤箱显示器，距离羊腿出炉至少还有25分钟的时间，起码在这段时间里面，枕头应该是安全的·..吧？
    女朋友大老远的跑过来，又已经玩了一天，將近10个小时没有吃饭，怎么能只用一道烤羊腿就打发掉？
    想吃羊肉了那还不简单，趁著烤羊腿的功夫再来一道私房羊肉伺候！
    私房羊肉这道菜也是大疆特色，是王凡在大疆旅游的时候学来的，不过今天做的这个又加入了一些自己的理解，正好让卓倩倩这个地道的大疆人尝尝。
    羊腿肉一小会儿的功夫已经切成了丁，放进盆子的同时顺手撒了点盐，葱、
    姜以及王凡那去腥三件套放点水使劲揉搓，把食材的汁水挤到盆子里，再將汁水倒在羊肉丁上抓揉，把羊肉丁抓的黏黏糊糊吃饱了这些料水才罢休。
    两勺干玉米淀粉放入继续抓拌，抓好的时候油锅里的油也已经升温完成。
    相比於一般的火灶，王凡车上的火灶火力要大上许多，油温已经升温到180
    度，羊肉在进锅的瞬间就开始翻涌出密集的油泡。
    虽然此时只能看到油锅上不断翻涌的油泡，但依旧足以让人口舌生津，因为所有人都相信，王老板做给老板娘吃的，绝对都是压箱底的绝活。
    王凡用长筷將羊肉划开避免粘连，接著拿出洋葱、红椒、香菜梗切丁，切完的瞬间放下刀，直接拿起篱將羊肉丁捞了出来。
    骰子大小的羊肉丁表面已经有了一丝焦色，但大部分还是红肉成熟后的那种灰白，此时的肉丁看上去跟诱惑就不沾边，但是有了刚刚大羊腿的前车之鑑，看直播的人就觉得话还是別说的太早，要不然真的可以分分钟翻车。
    大家此时都没有什么欲望说话，更有甚者很多人都直接打开了录像功能，他的粉丝里面混著好多的同行，都想著从他这里学个一招半式。
    其他人虽然不是专业厨师，但是跟著王凡学做菜，哪怕只是用上个一招半式，做出来的东西在味道或者口感上都能有不小的提升，所以大家看的都非常认真。
    肉丁捞出控油，锅里的油倒到一边只留底油，切好丁的洋葱放进锅里开始煸炒。
    浓郁的洋葱香气渐渐散发，白嫩的洋葱丁也渐渐变得透明，拿起生抽沿著锅边烹入，酱油的香气儿乎在一瞬间就被激发出来。
    铁勺落到锅里快速翻炒，“滋滋滋”的油爆声中，夹杂著铁勺与铁锅碰撞的声音。
    轻烟瀰漫肉丁下锅，浓郁的肉香味瞬间瀰漫。
    他的手边还有另一口锅，锅里並没有倒油，而是直接放入了一比一的孜然粒和辣椒碎，接著放了一半的芝麻进去。
    锅底的炉火只有小小的一撮，混合香料的气味却释放的很快。
    肉丁忽然上下翻飞起来，原来王凡沉稳有力的大手，已经握住锅把顛勺。
    肉丁划著名美丽的弧度落回锅里，让六个面都可以均匀受热。
    直播间內的人数越来越多，无论是香蕉大帝奥德彪，还是修驴蹄、锻刀大赛，此刻都已经失去了吸引力。
    洋葱丁均匀地粘在了肉丁上，王凡放下这口锅的同时，另一口锅就举到了正上方，混合到一起的香料已经彻底被激发出香味，落到锅里的瞬间便和羊肉丁融为了一体。
    顛勺再起，稍停一下的功夫青红椒碎和香菜梗就进了锅，翻炒均匀后一旁小碗內生和黄豆打成的碎渣也倒进了锅里。
    此时的锅底已经完全看不见油，肉丁也被乾料染成了黄色，但隨著肉丁当中的油脂沁润，黄色也渐渐被红色取代“吸”
    “吸也没用，吸也吸不回去。”
    “同志们，一定要正面躺著看，侧躺口水根本就止不住，別问我为什么知道。”
    “我嘴里已经在吃著羊肉串，但是很明显，並没有什么卵用，不过看著王老板这盘肉，好像嘴里的也更香了一点。”
    羊肉装盘，卓倩倩就控制著相机给其来了一个特写。
    超清相机將刚刚出盘的羊肉上，那向上飘散的白雾拍的一清二楚，羊肉上细密的纹理也是纤毫毕现。
    白色的芝麻、透明的洋葱丁、红色的红椒碎和辣椒碎以及绿色的香菜梗，无不让这盘私房羊肉的顏值得到提升。
    王凡拿起筷子，从盘中夹起一块凑到镜头前，手机中就感觉有一个砂锅那么大的肉块凑了过来。
    以白色雾气为背景，搭配上红润的色泽和黏在肉块上的各种调料、食材，那种视觉衝击力，简直无法用语言来形容“拿开！我让你拿开听到没有！你不要过来啊！”
    “t-t我手机不能啃啊，它不防水！”
    “我劝你当个人吧！你还要来个特写，想要我狗命你可以直说的！”
    “啊啊啊我新买的手机要被我咬裂了！”
    群情激愤、一秒破防，真的是多一秒都算忍者神龟。
    然而这还不算完，“叮”的一声脆响传来，让他们意识到，刚刚那个涂满酱汁的烤羊腿也已经完成！
    这两样东西分开的时候就已经无敌，真要是一块摆在面前，那不得生生被馋死？
    “今晚上肯定是没办法善了了，我现在就去刪除了我的瀏览器记录。”
    “我诚挚的邀请王老板来我们西京看兵马俑，到时候我连夜给你做一副土质盔甲。”
    “王老板我现在就一个要求，千万不要再给羊腿特写了！真的会死人的！”
    “我与王贼不共戴天，除非包吃包住！”