美食：随机摆摊，顾客追我全国跑 - 第742章 -给沙漠系上围脖

    第742章 -给沙漠系上围脖
    这个诺鲁孜节对王凡来说，绝对是充实且美好的，而且还非常有意义。不过隨著节日结束，每个人就要再次重新投入工作和学习。
    来的时候享受的是夹道欢迎的待遇，走的时候人更多，可谓倾镇而出的送別。
    每个人的脸上都带著依依不捨，先不说王凡这几天给小镇创造的经济价值，单单是被他养刁了的嘴，都不是十天半个月能缓过来的。
    “小王师傅你可得常回来啊，远山那小子如果为难你，你看我打不打他就完了，我跟他爸以前可是过命的交情。”
    “远山他要是不答应你和倩倩，我们镇上还有很多漂亮的姑娘等著你。”
    “一定要经常来玩啊，我今年一定把最好的羊羔、最好的牛续留给你。”
    “一定要把咱们这里当家，谁敢欺负你，我们温宿镇所有人都不答应。”
    卓远山听的那个气啊，你们送別就送別，没事干嘛非要带上我？而且说话的这些人一个比一个老，都是看著他长大的叔叔甚至爷爷辈的，自己连还嘴都不敢。
    这臭小子就这么招人待见？
    看看不远处一脸笑意挥手致谢的王凡，卓爸爸也不得不承认，这小子確实招人待见！
    不说形象，单单能把所有人的胃都抓住这一点，这分加的就已经海了去了。
    赶紧走吧，再不走整个镇上的小姑娘怕是都得被他迷的五迷三道的。
    在眾人的依依不捨中，王凡和卓倩倩开著车再次踏上旅途，不过这次的目的地不是飞机场，而是直奔南疆更深处的塔克拉玛干沙漠。这里也將是王凡大疆行的最后一站。
    塔克拉玛干沙漠是世界第十大沙漠，同时也是第二大流动沙漠，其最早甚至在山海经中就有记载。
    “崑崙之虚，方圆八百里。”
    “听爸爸说，1月份的时候沙漠里下了好大一场雪。”
    “沙漠里都能下雪了？”
    王凡感觉非常异，卓倩倩夸张的比划了一下：“可大可大！而且这已经是连著第四年下了，那雪大的把所有沙丘都盖住大半，就像是雪顶咖啡一样。”
    从温宿到沙漠距离並不近，好在两个人都会开车，换著开从早开到晚，总算是在夕阳西下之前来到达了目的地。
    当车轮碾过戈壁与沙海的交界线时，王凡的目光不由被窗外吸引。
    此时夕阳西沉，沙漠的荒凉被晚霞点燃成极致浪漫。渐变的紫红色调铺满天穹，沙丘轮廓更是被勾勒出熔金般的线条。
    卓倩倩將车稳稳停住，两人下车眺望远方，不禁为眼前的景色深深震撼，
    “把直播打开吧，让大家也看看什么叫21世纪最大的奇蹟。”
    卓倩倩的动作很快，三下五除二就支好了摄像头，这里的信號虽然是太好，但好在显示一下静止的画面问题不大。
    在这一瞬间全国也不知道有多少人收到了开播提示，一看是王凡就忍不住舔了舔嘴唇，毕竟这个时间，基本上就是深夜放毒系列没跑了。
    “让我来看看今晚做什么？”
    “依旧是白天刷不到，晚上跑不掉的深夜放毒系列？”
    “咆哮吧，我的宵夜！”
    “呀嘞？这是啥？”
    本来想著被美食诱惑的观眾，在进入直播间的一瞬间就看到了一幅绝美的画面。
    对沙漠锁边的绿化工程，就如同一条绿色长链骤然闯入视野。
    连绵到看不到尽头的梭梭林、红柳丛和胡杨林编织成绿色网格，將流动沙丘分割、镇压。
    防风固沙的草方格沙障如金色棋盘铺展至天际，芦苇扎成的高立式沙障在风中轻轻颤动。
    这些绿化此刻也被晚霞侵染，与金色沙海、赤色云层构成的色彩图形，就如同赛博朋克式的幻想。
    “哇！”
    卓倩倩忽然惊喜的喊了一声，然后伸手指向前方的一个方向：“老板快看！”
    此时已经处於昼夜交替的时间，锁边绿化带的滴灌系统悄然启动，水雾在最后的余暉中折射出彩虹，让胡杨林的叶片都泛起琥珀色光泽。
    当最后一线阳光沉入地平线，沙漠公路的路灯亮起，暖融融的橘色灯光让沙漠都多了一分柔情。
    “这里的每一公里都是生態奇蹟的见证！40年种下的7000万亩植被让沙丘每年退缩30
    公里，曾经吞噬绿洲的『死亡之海”如今成为候鸟迁徙的中转站！沙漠化不可逆的定理在这里被治沙人彻底改写！”
    卓倩倩的声音中满是自豪的情绪，如此宏伟的工程在自己的国家，自己这一代人的见证下完成，身为一个华夏人，又怎么可能不自豪？
    “嘶-虽然声音有些断断续续的，但是老板娘这话是真让人热血沸腾啊。”
    “你要不说我真还真没办法把这里跟沙漠联繫到一起，这景色真美。”
    “好傢伙王老板不直播我还没注意，塔克拉玛干完成了锁边臥槽！3064公里的防护带，相当於用草格子把德国圈了起来。”
    “兔子玩起碳中和，沙漠都得系围脖。”
    “虽然今天没有罪恶的美食，但是有这种沙漠美景也算是没白来。”
    “说到这里我们北河可就有话说了啊，天漠以前1300公里，后来被虐的只剩下200公里，然后还逐年缩小，最后因为保护不力，都只能靠填沙来保持这个景点哈哈哈。”
    “嘶—·北河那么凶的吗？沙漠不要面子的？”
    “千万別让老美的环保组织知道，要不然他们该告咱们虐待沙漠，破坏自然环境多样性了。”
    王凡的脚替身份已经跟厨神的標籤一起绑定，虽然直播的时间很短，但是惊鸿一警的美景却久久让人无法忘怀。
    “华夏在征服沙漠这件事上，在2000多年前就已经开始，当时利用坎儿井將天山雪水引入吐鲁番盆地，使当时的火州变成了沙漠绿洲，这项世界上最庞大最复杂的地下水利工程，直到今天都还在发挥作用！
    沙漠锁边的最后十公里种的不是树，而是一个让很多人意想不到的东西一一玫瑰。
    这是独属於咱们华夏人的浪漫。
    不挖郑国渠就不会有八百里秦川，不造都江堰也不会有天府之国，山多了就修梯田，
    水多了就掏河网，就这样一代代人的改造，才有了今天的鱼米之乡。
    能吃的直接吃，不能吃的想办法让它变得能吃，这也是华夏美食多种多样的原因之一，华夏人从来就不是生在了好地方，而是华夏人在哪，哪里就会变成好地方！”
    温暖的路灯沙沙的风声，伴隨著柔声细语的讲述，不知不觉中有很多人就进入了沉沉的梦乡。也许梦里出现了诗和远方的田野，让他们的嘴角忍不住翘起美好的弧度。
    王凡原本是准备进藏西的，但天不遂人愿，藏西地区突发地震，直接打乱了他的计划。
    本来还想著有没有什么能帮上忙的地方，武山却表示完全不用他涉险，以前大地震的无能为力，让国家一直在著一股劲，在这场突如其来的灾难发生时，短短15分钟就已经正式开启救援。胖妞起飞，无数救援车辆奔赴灾区，当天晚上灾区甚至就已经吃上了热乎饭菜。24小时內已经调动了1.4万人的救援力量，救援物资甚至都是饱和式投送！
    虽然遗憾的是震中依旧有很多人失去生命，但震后的救援工作无疑已经將地震的灾害降到最低。
    两人暂时也没有约时间，现在的时机显然不合適，王凡也正好藉此机会沉淀沉淀，將最近的心得体会融匯贯通，融入到自己的美食体系当中。
    一晃就过去了一个月。
    王凡的房车终於启动，从河南驶向隔壁的山西。
    山西这个地方在王凡看来，还真是很有一些神秘的色彩。
    对他最大的印象主要就来自於一部电视剧和一部动画片里的台词。
    “我出生的地方是sx省，那是一个除了白面之外，什么都没有的贫瘠地方。”
    “我虽然是山西人但我不护短，山西菜不入流上不了台面。”
    虽然在影视作品中很少有夸这里美食的，但山西麵馆遍布全国各地却也是不爭的事实，而且生意大多不错，刀削麵就是他就非常喜欢吃的一款麵食。
    不过几乎绝大多数东西离了家乡就会变味，所以他进了山西的第一件事，就是准备找一家麵馆尝一碗地道的刀削麵。
    大同普遍认为是刀削麵的发源地，所以王凡的第一站直接选的就是这里。
    至於哪里有好吃的，这根本就逃不过他的鼻子。
    “新升削麵？”
    使劲吸了吸鼻子，浓郁的面香和肉香告诉他，这家店里的滋味绝对不一般。
    这就是一家普通的街边小店，牌子也是中规中矩的纯黄底牌子，店里的装修也是街边小店的风格，很有一股子烟火气。
    此时是上午11点钟，属於刚刚上人的时间，但王凡进去的时候店里的人却已经坐了大半。
    “一碗刀削麵，一块烧肉，一个辣椒，两块豆乾。”
    他点的东西比较简单，但这已经是他上一世奖励自己的高级套餐，改善伙食一般也只是加个蛋。
    结了帐端著碗找一个不起眼的角落坐好，他就准备美美的找一找上一世记忆中的味道。
    十几块钱一大海碗的面，自然也不用去追求什么摆盘和造型，但辣椒、烧肉、豆乾和猪肉臊子铺在面上，再加上一小撮绿油油的香菜碎，看著也非常诱人。
    纯白的麵条浸润在清亮的汤底中，透过配菜依稀还能看到一些透出的米白色光泽。
    泡青椒黄绿色外皮透出微亮的醃渍感，酸爽的汁水隱约渗出到表皮之上。
    深棕色的烧肉表面泛著油润的琥珀光，酱色渗透至肌理，即便是有一半肥肉，看著也丝毫不感觉油腻。
    滷豆干金黄油亮的表皮裹著焦色卤痕，边缘微焦却不失鲜嫩。
    绝对已经算的上一碗豪华刀削麵。
    王凡先夹起了那块烧肉。
    烧肉他不会一次性吃完，而是先咬上一口，然后等到將其他东西都吃完的时候，才会彻底將烧肉消灭。
    烧肉一看就是先炸后滷的，一咬之下就能感觉到肉表皮的那种乾巴，但这並不影响味道，反而有一股別样的口感。
    五香的滷水醃的很透，但仍旧保留了一丝肉炸后的焦香，五香料的醇厚与肉脂香交融，胶质在舌尖化开如膏绸缎，绝对对得起这个价位。
    以前那个老板果然在骗自己！
    想到那个看似不靠谱的老板整日吹嘘自己的面有多正宗，在吃到这口烧肉的时候王凡就確信，那老板確实不靠谱。
    第二口他吃的麵条。
    宽厚的麵条如柳叶般边缘微卷，表面粗糙的刀削纹路吸附著汤汁，层叠交错显得筋道又有质感。
    王凡记得以前吃的最多也就二三十公分，但碗里这个夹起来都有半米了，却依旧没到头，跟裤带面都有的一比。
    “呼嚕——”
    餐馆里都是这种声音，不发出来倒显得不合群一样。
    一口麵条入嘴，面和的软硬適中，有口感却又不硬，一吃就知道厨师的功力非常深厚。
    麵条煮完之后没有过水，黏糊糊的把肉汤往面上一浇，汤汁就全都附著在了麵条上。
    而碗里的汤，也正是王凡选择这家店的原因之一。
    前面那些店的汤里有浓浓的酱油味道，就只有这家店的汤里肉香多过酱香。
    这碗汤熬煮是用的碎肉，比肉沫、肉丁煮出来的汤要香浓很多，汤上面飘著一层油，
    每次麵条被夹起来时，这层油都会附著在麵条上，一嗦进嘴，浓郁的油脂香气就会让人忍不住“哎”的发出一声讚嘆。
    就这一口就让王凡再次验证了一件事一一什么东西在当地吃，和不在当地吃，他真不是一个味儿！
    一口麵条下肚，他依旧没有急著吃配菜，而是从一旁的醋瓶中倒出一杯底，山西老陈醋全国知名，他很想尝尝当地的会不会跟卖到外面的不一样。
    一口老醋入嘴，酸是真酸，香也是真香，回口有明显的粮食酿造特有的甜味，绝对是纯粮食酿造出来的无疑。
    老醋一咽下去，就如同清道夫一样將他的食道和味清扫一空，嘴里的口水也开始大量分泌，儼然已经做好了大吃一场的准备。
    那就干！